CAMARGO. – Esta mañana se realizó una reunión en donde productores de chipotle de esta región recibieron información importante por parte de la Secretaría de Innovación y Desarrollo Económico (SIDE).
Desde hace varios meses se ha estado trabajando para que esta región de Camargo consiga la denominación de origen de este producto y de esta manera darle un valor agregado, que tendría impacto a nivel internacional, reconociendo el chipotle de Camargo como un producto único y de calidad.
Para esto tendría que conformarse una organización colectiva para registrar la marca Chile Chipotle Camargo, que además pasaría a ser patrimonio bio cultural de este municipio, obteniendo así un peso específico mayor para explotarlo económicamente, también abarcando el turismo.
