La diversidad climática permite cultivar numerosas variedades de uva y elaborar distintos tipos de vino, aunque los productores enfrentan la competencia de mercados con precios más bajos

DELICIAS.- Debido a que la capacidad industrial para producir vino en Chihuahua aún es insuficiente, los viticultores de la entidad venden grandes cantidades de uva a otros estados de la República, como Coahuila y Baja California, afirmó Homero Chávez, reconocido enólogo de la ciudad de Delicias, quien destacó que cada año surgen nuevos viñedos en el estado.

El enólogo, quien presta sus servicios en la vinícola Casa Chávez, estimó que en Chihuahua existen alrededor de 500 hectáreas plantadas con vid, superficie que permite a la entidad consolidarse como un productor importante de uva.