Autoridades estadounidenses señalaron desde el pasado 31 de julio una posible conexión del producto empacado en el estado con casos de la enfermedad

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) dio a conocer que inició una investigación por un presunto brote de salmonelosis supuestamente iniciado en una planta de Nuevo León.

A través de un comunicado informó que la Secretaría de Salud detalló que el 31 de julio pasado, autoridades sanitarias de Estados Unidos notificaron del brote presuntamente vinculado a chiles jalapeños distribuidos por la empresa Coast Citrus Distributors.

Debido a esto, este miércoles la dependencia recibió una actualización por parte de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC en inglés), en que se informó que la investigación mediante toma de muestras ya estaba llevándose a acabo. 

Con base en lo anterior, autoridades sanitarias de Estados Unidos señalan a la planta empacadora de Nuevo León y a productores no identificados de Sinaloa como posibles vínculos con el brote registrado.

Por ello, la Cofepris comenzó la investigación del caso este 5 de agosto mediante una visita a la planta de empaque en Nuevo León. 

«En esta visita se evalúa la trazabilidad del producto, y la identificación de posibles factores de riesgo sanitario. Se están tomando muestras de producto para la determinación de E.coli y Salmonella spp«, señaló la dependencia. 

Por su parte el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) comenzó a realizar acciones de verificación a unidades de producción certificadas en Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC), luego de conocer la información estadounidense. 

«En los próximos días se darán a conocer los resultados de las pruebas de laboratorio», informó el comunicado.