El Banco de Alimentos Cáritas Camargo trabaja en un proyecto para construir sus propias instalaciones, una iniciativa que busca fortalecer su capacidad operativa y ampliar el número de familias beneficiadas en la región.

La directora del organismo, Yolanda Corral, informó que este proyecto se desarrolla de manera paralela a las actividades diarias del banco y representa una de las principales metas a mediano plazo de la institución.

Explicó que contar con un espacio propio permitirá mejorar la logística de recepción y distribución de alimentos, incorporar a más personas al proyecto y aumentar el alcance de los programas que actualmente benefician a cerca de 500 familias, además de 16 instituciones y cinco comedores escolares.

“Más que tener un edificio, buscamos generar la capacidad para atender a más personas y que más gente conozca el trabajo que realiza el Banco de Alimentos”, expresó.

Corral destacó que el organismo no solo combate la inseguridad alimentaria, sino que también contribuye a reducir el desperdicio de alimentos y la huella de carbono, al rescatar productos que aún son aptos para el consumo y llevarlos a quienes más los necesitan.

Asimismo, señaló que ya existen reuniones y proyectos encaminados a hacer realidad este objetivo, por lo que esperan que durante el próximo año comiencen a verse avances concretos en la consolidación de las nuevas instalaciones.