En la región se cultivan las variedades Superior, Flame, Samell Royal y Red Globe

Con una producción mayor a la del año pasado gracias a la disponibilidad de agua para riego en las presas, inició la cosecha de distintas variedades de uva de mesa en Delicias y la región, cuyo cultivo, junto con el del granado, genera un mayor interés entre los agricultores por su bajo consumo hídrico.

La vendimia comenzó en algunos ranchos donde se plantaron vides de las variedades Superior, Flame y Samell Royal, las cuales son las favoritas de los consumidores por su sabor dulce y porque no tienen semilla, así como Red Globe, la cual es de color rosado pero con semilla.

María de los Ángeles Delgado, agricultora deliciense, comentó que este año espera levantar 25 toneladas de uva de mesa en su viñedo de tres hectáreas. En 2025, recordó, cosechó 8 o 9 toneladas del fruto a pesar de la escasez de agua.

“Este es un cultivo que se debería de aprovechar aquí en Delicias, dado que es una alternativa para los problemas del agua. Tenemos poca agua y este cultivo es muy noble, se lleva menos que agua y si pones un riego más especializado, pues también logras ahorrar agua”, recalcó la productora.

Destacó que en su propiedad cuenta con sistema de riego por goteo, lo que le ayuda a optimizar el uso del agua. “El del riego rodado creo que tiran mucha agua y los coleos y todo eso, pues es menos control del agua, ¿verdad? Nosotros con este sistema realmente usamos muy poca agua”, afirmó.

Al igual que otros agricultores locales, la señora Delgado ofreció su producto directamente al público este sábado en el Plaza de la República, donde cada dos semanas se instala el Mercado de Productores con el apoyo del Instituto de Desarrollo Económico y Agropecuario (IDEA).

También tiene planeado vender sus uvas afuera de su domicilio, en la esquina de la Avenida del Parque y Bulevar Gómez Morín, a 70 pesos el kilo; además, está tratando de negociar con una cadena comercial y lograr un trato justo, recordando que el año pasado hubo intermediarios que le ofrecieron un precio de 25 pesos el kilo, insuficiente para cubrir los costos de producción.

Otros viñedos productores de uva de mesa se ubican cerca de la colonia Cuatro Vientos, la brecha de San Diego de Alcalá y entre la comunidad de La Garita y la cabecera municipal de Rosales.

Carlos Chacón, encargado del vivero Daniela en el municipio de Rosales, comentó que en este sitio cuentan con un viñedo pequeño dedicado a producir no sólo uvas, sino también sarmientos que se convertirán en plantas de vid, las cuales venden a ranchos o a personas interesadas en plantarlas en sus domicilios.

Las variedades que produce el vivero son la Superior, Flame, Samell Royal y Red Globe. Chacón puntualizó que las primeras tres son variedades sin semilla, cuya cosecha arranca en este mes de junio, mientras que la Red Globe es una variedad de uva tardía que se cosecha a finales de agosto y tiene semilla, por lo que su demanda entre los consumidores es menor.

Explicó que la cosecha de la uva inicia cuando este fruto alcanza de 19 a 20 grados Brix, lo cual indica un nivel de dulzor y madurez apropiados para su venta al público.

Resaltó que en los últimos años han crecido los pedidos de plantas de vid y granado por parte de productores agrícolas, quienes buscan establecer cultivos alternativos y rentables que no demanden tanta agua, un recurso cuya escasez provocó que el año pasado dejaran de regarse miles de hectáreas en la región.