Cd. Camargo, Chih,. 11 de junio del 2026.- La Universidad Tecnológica de Camargo continúa consolidando su huerto experimental vitivinícola, una iniciativa académica que permitirá a las y los estudiantes desarrollar conocimientos y habilidades especializadas en producción agrícola, automatización, transformación de alimentos e innovación de productos.

Actualmente, este espacio cuenta con cerca de 100 plantas de vid Cabernet Sauvignon con tres años de producción. Como parte de su crecimiento, próximamente se incorporarán 200 nuevas vides: 100 destinadas a la producción de vino, de variedades Merlot y Syrah, y 100 más para uva de mesa.

El rector de la Universidad Tecnológica de Camargo, Mtro. Julio Huerta, señaló que este proyecto forma parte de una estrategia institucional orientada a fortalecer la formación práctica de los estudiantes mediante experiencias reales de aprendizaje vinculadas a las necesidades del sector productivo regional.

El huerto funcionará como un laboratorio vivo para el desarrollo de prácticas académicas multidisciplinarias. Estudiantes de Agricultura Sustentable y Protegida participarán en el manejo y seguimiento agronómico del cultivo; alumnos de Mecatrónica podrán diseñar e implementar sistemas automatizados de monitoreo y riego; mientras que estudiantes de otras áreas tendrán la oportunidad de explorar procesos de transformación, comercialización y generación de valor agregado para la producción obtenida.

Además de su valor académico, este proyecto abre la puerta al desarrollo futuro de productos con identidad institucional, entre ellos la posibilidad de elaborar un vino universitario que refleje la innovación, el conocimiento y el trabajo colaborativo de la comunidad UTCam.

El rector reconoció el respaldo de las instituciones y personas que han contribuido al fortalecimiento de esta iniciativa, destacando la donación inicial realizada por Faciatec, así como el apoyo del Gobierno del Estado a través del diputado Arturo Zubía Fernández y del secretario de Desarrollo Rural, Mauro Parada Muñoz, quienes gestionaron la entrega de las nuevas plantas que permitirán ampliar significativamente el huerto experimental.