Con el objetivo de impulsar el autoempleo y el aprovechamiento de recursos locales, el Instituto Camarguense de la Mujer (ICM), en coordinación con la Brigada de Desarrollo Rural 112, llevó a cabo una muestra de productos elaborados por mujeres camarguenses, como resultado de los cursos impartidos durante el año 2025.

La directora del Instituto Camarguense de la Mujer, Itxel Quintero, informó que esta actividad representa el cierre de las capacitaciones realizadas, las cuales estuvieron enfocadas en brindar herramientas prácticas para que las participantes puedan generar ingresos propios y fortalecer su autonomía económica.

Detalló que durante los cursos se trabajó con insumos propios de la región, como chile, tomate y nuez, logrando la elaboración de diversos productos, entre ellos mermeladas artesanales, quesos, cremas, mazapanes, chorizo rojo y verde, así como salsas, los cuales fueron presentados al público durante la muestra.

Indicó que las capacitaciones se desarrollaron a lo largo de dos meses, con sesiones dos veces por semana en las instalaciones del ICM, contando con el acompañamiento de la Brigada de Desarrollo Rural 112, dirigida por Edna Sáenz.

Finalmente, Quintero señaló que para el 2026 se continuará impulsando este tipo de programas, reafirmando el compromiso del Gobierno Municipal de promover el empoderamiento femenino a través del fortalecimiento de la economía local.