Camargo, Chih. – El presidente de la Asociación Ganadera Local, Alec Tanner, alertó sobre los efectos negativos que está generando el incremento en la importación de carne extranjera, principalmente de Brasil y de países de Centroamérica, situación que afecta directamente a los productores mexicanos.

Recientemente ingresaron al país alrededor de 70 mil toneladas de carne brasileña, cifra que calificó como preocupante por su impacto en los precios nacionales y por la falta de controles sanitarios.

“Es demasiada carne y nos perjudica mucho en el precio. Sobre todo porque no trae las medidas necesarias sanitarias, aunque el gobierno federal ha autorizado esos incrementos”, comentó.

Además, señaló que la carne proveniente de Centroamérica representa un riesgo mayor por la presencia del gusano barrenador, plaga que afecta gravemente al ganado. Tanner cuestionó los protocolos de vigilancia sanitaria, pues dijolos casos suelen detectarse hasta el norte del país, pese a que los animales ingresan por el sur.

“Lo raro es cómo no lo detectan en Chiapas, que es de donde viene el ganado, y vienen a encontrarlo hasta acá en Sabinas, después de que ya se habían pasado todas las pruebas técnicas. Eso demuestra que no hay un control real en la frontera sur”, subrayó.

Respecto a la carne brasileña, aclaró que no existe el riesgo del gusano barrenador porque llega en canal, sin embargo, insistió en que su calidad no es equiparable a la producción nacional. Es una carne que no es buena, no es de la calidad de la que se tiene aquí en México, y tanta carne haría que el precio cayera, desalentando la apertura de la exportación, concluyó.