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CAMARGO.- En un esfuerzo por reducir el desperdicio de alimentos en el campo y fortalecer la atención a familias vulnerables, el próximo martes 6 de mayo se firmará un convenio de colaboración entre la Secretaría de Desarrollo Rural y los Bancos de Alimentos del estado de Chihuahua, incluyendo los de Camargo, Chihuahua y Ciudad Juárez.
Este acuerdo formaliza una estrategia de coordinación entre el sector agrícola y las organizaciones de asistencia alimentaria, con el objetivo de rescatar productos que, aunque no cumplen con los estándares comerciales, son perfectamente aptos para el consumo. A través de esta alianza, los productores podrán donar sus excedentes directamente a los bancos de alimentos, quienes se encargarán de recolectarlos, procesarlos y distribuirlos.
La coordinación entre los bancos de alimentos permitirá una mayor eficiencia logística, compartiendo productos y recursos para asegurar una cobertura estatal más amplia. Esto no solo incrementará el volumen de alimentos recuperados, sino que también permitirá diversificar los paquetes alimenticios que se entregan a las familias beneficiadas.
Además del impacto social, esta iniciativa también responde a una preocupación ambiental: reducir el desperdicio de alimentos ayuda a mitigar los efectos del cambio climático y contribuye al cumplimiento de los objetivos de desarrollo sostenible.
Con esta firma, se establece una red de colaboración entre campo y comunidad que promete transformar excedentes agrícolas en oportunidades de alimentación digna para miles de chihuahuenses.
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